导读 【自制午餐肉的做法及配方】自制午餐肉不仅健康，还能根据个人口味调整配料。以下是简单易行的配方和步骤。 项目 内容 主料 猪肉

【自制午餐肉的做法及配方】自制午餐肉不仅健康，还能根据个人口味调整配料。以下是简单易行的配方和步骤。

项目 内容
主料 猪肉末 500g
辅料 盐 10g、白胡椒粉 5g
鸡蛋 1个、淀粉 30g
葱姜水 50ml
调料 生抽 15ml、料酒 10ml
做法步骤 1. 猪肉末加盐、白胡椒、鸡蛋、淀粉、葱姜水搅拌均匀
2. 放入模具压实，冷水下锅煮至浮起
3. 捞出晾凉切片即可

总结：自制午餐肉材料简单，操作方便，适合家庭制作，既卫生又可按需调味。

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