导读 【醋泡白萝卜的做法】醋泡白萝卜是一道简单又开胃的小菜，适合搭配主食或作为下酒菜。以下是具体做法总结： 步骤 内容 1 准备材料

【醋泡白萝卜的做法】醋泡白萝卜是一道简单又开胃的小菜，适合搭配主食或作为下酒菜。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1. 准备材料 白萝卜、米醋、白糖、盐、蒜末（可选）
2. 处理萝卜 白萝卜去皮，切成薄片或条状，用盐腌制10分钟，挤干水分
3. 调制酱汁 将米醋、白糖、盐按比例混合，搅拌均匀
4. 混合腌制 将萝卜放入干净容器中，倒入酱汁，加入蒜末，密封腌制2-3天
5. 食用 腌好后可直接食用，风味更佳

醋泡白萝卜口感脆爽，酸甜适中，制作方便，是家庭常备小菜之一。

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