导读 【炖排骨好吃的简单做法】炖排骨是一道家常菜，做法简单且营养丰富。以下是总结版的做法，方便快速掌握。 步骤 内容 1 准备食材

【炖排骨好吃的简单做法】炖排骨是一道家常菜，做法简单且营养丰富。以下是总结版的做法，方便快速掌握。

步骤 内容
1 准备食材：排骨500克、姜片、料酒、葱段
2 排骨冷水下锅，焯水去血沫后捞出洗净
3 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香
4 加入排骨翻炒，淋入适量料酒去腥
5 倒入开水，加盐、酱油调味，大火煮开后转小火慢炖1小时
6 最后加少许糖提鲜，撒上葱花即可

此方法简单易学，口感鲜嫩，适合家庭日常烹饪。

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