导读 【宫保虾仁的做法】宫保虾仁是一道经典的川菜，酸甜微辣，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 主料 虾仁300g、花

【宫保虾仁的做法】宫保虾仁是一道经典的川菜，酸甜微辣，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 虾仁300g、花生米50g
配料 青椒、红椒各半个，葱姜蒜
调料 生抽、醋、糖、盐、料酒、淀粉、花椒粉

做法总结：

1. 虾仁去线，焯水后捞出备用。

2. 热油炒香葱姜蒜，加入青红椒翻炒。

3. 放入虾仁和花生米，调入生抽、醋、糖、盐、料酒调味。

4. 淀粉勾芡，撒花椒粉即可出锅。

此菜色泽鲜艳，味道鲜美，适合家庭制作。

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