八宝粽子的做法和配料
来源:
2022-08-24 12:36:19
导读 【八宝粽子的做法和配料】八宝粽子是传统端午节食品,内含多种食材,营养丰富,口感香糯。其做法简单,适合家庭制作。一、配料表 食材
【八宝粽子的做法和配料】八宝粽子是传统端午节食品,内含多种食材,营养丰富,口感香糯。其做法简单,适合家庭制作。
一、配料表
| 食材 | 用量(约) | 备注 |
| 糯米 | 500g | 浸泡2小时 |
| 红豆 | 100g | 浸泡过夜 |
| 薏仁 | 50g | 清洗后备用 |
| 枣子 | 30颗 | 去核 |
| 红枣 | 10颗 | 去核 |
| 花生 | 50g | 去皮 |
| 绿豆 | 50g | 浸泡2小时 |
| 精肉 | 100g | 切丁,炒熟 |
| 竹叶 | 10片 | 清洗后使用 |
| 绑绳 | 适量 | 用于捆扎粽子 |
二、做法步骤
1. 将糯米、红豆、薏仁、绿豆混合,加水煮至半熟;
2. 加入炒好的精肉、红枣、花生,拌匀;
3. 取竹叶包成粽子,用绳子捆紧;
4. 放入锅中加水煮2小时,捞出即可食用。
八宝粽子色香味俱全,是节日佳品,也可根据个人喜好调整配料。
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